VIDEO: Mircea Groza despre DecumAna, istorie și mâncare

Începând de vineri, la Moigrad funcționează primul punct gastronomic local din zonă. Nu, nu este restaurant, este locul unde un tur ghidat la Porolissum poate fi urmat de o masă cu bucate simple, alese, ca la țară, totul atent pregătit de Ana și familia acesteia, potrivit lui Daniel Stejeran, managerul Asociației de Dezvoltare „Țara Silvaniei”.

Lansarea punctului gastronomic a fost însoțită de prezentarea câtorva preparate delicioase: turte de foi cu miere, sarmale, linte cu legume, mai multe sortimente de zacuscă, salate de leurdă și vinete, ciurighele, diferite feluri de slănină și cârnat afumat, dar și verdețuri de sezon. N-au lipsit mierea și siropul, toate obținute din fructe culese de prin părțile locului. La eveniment a participat și maestrul bucătar Mircea Groza, acesta apreciind că tocmai simplitatea unor astfel de preparate culinare dau un farmec aparte locului.