Daniel Mureşan
A treia ediţie a Sărbătorii Oierilor din Carpaţi a fost organizată sâmbătă şi duminică în localitatea poloneză Ludzmierz. La manifestare au participat sute de păstori din Polonia, Cehia şi Slovacia. Delegaţia României a fost invitat cu statul special, fiind reprezentată de pastrători de tradiţii din judeţele Sălaj, Cluj, Suceava şi Maramureş. Judeţul Sălaj a fost reprezentată de maestrul bucatar Mircea Groza şi de reprezentanţi ai Asociaţiei “Amicii Muzeului”.
Reuniunea a avut ca scop realizarea de legături între păstorii din Carpaţi, prin acţiuni concrete, contându-se pe sprijinul României. De altfel, acest lucru a fost evidenţiat şi de preşedintele Poloniei, Bronislaw Komorowski, prezent la această sărbătoare. El şi-a început discursul cu un “Bună ziua” adresat în limba română, reliefând buna colaborare dintre cele două ţări. Mircea Groza, reprezentantul Consiliului Judeţean, a subliniat importanţa întâlnirii pentru cele două state: „Prezenţa noastră aici este legată în primul rând de un schimb de bune practici, ţinând cont de experienţa acestei ţări în accesarea fondurilor europene. Ne-am bucurat că la focul simbolic aprins sâmbătă, preşedintele Poloniei a venit să dea mâna personal şi să schimbe câteva cuvinte cu membri ai delegaţiei României. Sper că am „aprins focul” unor mai bune relaţii între ţările noastre”.
Maestrul Mircea Groza a pregatit pentru 200 de participanţi o mâncare de la stână, după o veche reţetă din zona Sălajului. Ingredientele folosite au fost: carne de ied, jintuială, mei, usturoi verde, ceapă verde, măcriş şi leurdă. Cei prezenţi au apreciat mâncarea tradiţionala sălăjeană, dovadă repeziciunea cu care s-au “evaporat” porţiile oferite.
În acelaşi context, trupa de reconstituire istorică a Asociaţiei “Amicii Muzeului” a promovat la festival vestigiile arheologice din Sălaj şi Complexul Arheologic Porolissum, respectiv festivalul “Porolissum Fest”, ce va avea loc în acest an în data de 4 iulie.
Deplasarea în Polonia a delegaţiei sălăjene s-a realizat sub egida şi cu sprijinul financiar al Consiliului Judeţean.
[…] A treia ediţie a Sărbătorii Oierilor din Carpaţi a fost organizată sâmbătă şi duminică în localitatea poloneză Ludzmierz. La manifestare au participat sute de păstori din Polonia, Cehia şi Slovacia. Delegaţia României a fost invitat cu statul special, fiind reprezentată de pastrători de tradiţii din judeţele Sălaj, Cluj, Suceava şi Maramureş. Judeţul Sălaj a fost reprezentată de maestrul bucatar Mircea Groza şi de reprezentanţi ai Asociaţiei “Amicii Muzeului”. Reuniunea a avut ca scop realizarea de legături între păstorii din Carpaţi, prin acţiuni concrete, contându-se pe sprijinul României. De altfel, acest lucru a fost evidenţiat şi de preşedintele Poloniei, Bronislaw …read more […]
De cand este Groza maestru? Poate pastor.
maestru pulii !
Acest Groza se plimba prin Europa si nu numai pe banii Consiliului Judetean. Primeste si diurna.
No, au aparut invidiosii care nu au facut nimic in viata lor. Asa-i romanul, nu cumva sa aprecieze ceva.
Toti trebuie sa fim mai reținuți. Nici Groza nu- i mândria natiunii.ci un bucătar puțin mai răsărit, nici altii , pe post de Dumnezeu..Trebuie trimisi prin rotatie toti bucatarii buni pentru promovarea judetuuui.
Totusi, unde in jud. Salaj se poate manca ceva gatit de „maestrul” Groza ?
Sau doar „cei alesi” au privilegiul de a se delecta cu minunile gastronomice ale maestrului ? Pe la televizor, har Domnului, l-am vazut de nenumarate ori, insa niciodata n-am auzit de vreo pofteala in vreo locatie unde se produce gastronomic maestrul, astfel incat si vulgul sa aiba nitel acces la „ambrozie si nectar” !