Cei mai buni pălincari sălăjeni, premiați la Festivalul Pălincii

Prima ediție a Festivalului Pălincii a reunit producători locali, oameni pasionați, care au înțeles că doar calitatea este cea care trebuie să primeze. Evenimentul a avut loc sâmbătă, 25 mai, în zona pietonală din centrul municipiului Zalău, festivalul fiind organizat de Cotidianul Magazin Sălăjean în parteneriat cu Primăria Zalău și cu sprijinul Centrului de Cultură și Artă Sălaj, a Centrului de Informare Turistică, a Casei Municipale de Cultură și a Liceului de Artă „Ioan Sima”.

Vizitatorii au putut afla povestea sortimentelor de pălincă prezentate, tehnologia utilizată, rețeta folosită, au putut degusta și asista la un spectacol artistic cu artiști sălăjeni îndrăgiți. Pe scenă au evoluat Ansamblul Artistic Profesionist „Porolissum” al Casei Municipale de Cultură din Zalău, alături de soliștii Claudiu Costinaș, Andreea Vălean-Indrecan, Aurora Moga Popovici, Rodica Pop Seling și Vasile Coca, dirijorul grupului fiind profesorul Ionuț Dârjan. Au mai urcat pe scenă elevi de la Liceul de Artă „Ioan Sima” din Zalău: Luisa Iancău, Larisa Fiț, Lorena Chiorean, Iulia Hendea, Raluca Barbor, Adina Blaga, Răzvan Rotar, Lorena Ciupe, Adriana Moldovan, toți fiind acompaniați de Orchestra de muzică populară a școlii. În jurul prânzului, participanții au asistat la un spectacol susținut de Ansamblul Folcloric „Meseșul”, Rapsozii Sălajului și Ansamblul „Meseșul” Junior, Formația de dansuri „Terbete”, Ansamblul „Mugur, mugurel”, toate fiind ale Centrului de Cultură și Artă al Județului Sălaj, instituție condusă de Daniel Săuca. Au mai evoluat și tinerii soliști de la Palatul Copiilor din Zalău, secția de muzică populară fiind coordonată de profesorul Dan Sava. Au cântat Selena Ghiulai, Carla Brejea, Irina Ghirean, Vanesa Hrițu, Medana Pop, Maya Pop, Maria Gale, Alexandru Crăciunaș și Larisa Crișan.

Pe parcursul desfășurării festivalului, un juriu coordonat de maestrul bucătar Mircea Groza și Ambruș Ana – un cunoscător al tradiției pălincii, a stabilit un clasament al sortimentelor de pălincă, toate fiind premiate.

Ideea organizării unui astfel de eveniment a fost salutată de Mircea Groza, acesta fiind de părere că este nevoie de acțiuni concrete pentru promovarea Sălajului, a sălăjenilor și a produselor din județul nostru.

Pălinca, o carte de vizită a Sălajului

Câștigătorii Festivalului Pălincii sunt: Alina Demeter din Biușa, producătoarea venind la eveniment cu un sortiment de pălincă din coacăze; Emil Chiș din Ortelec pentru o pălincă de căpșuni; „IOI Pălincă” din Sici, un produs exclusivist, o pălincă obținută din fructele unei livezi seculare, cu o poveste deosebită; Ioan Gherman din Poptelec pentru pălincă din coarne și prune grase; Pălincia Huluban din Cizer, iar marele premiu a ajuns la Fort Silvan din Camăr, pentru sortimentele diversificate, dar mai ales pentru distilatul de Muscat, pălinca de prune și un vin ars de înaltă calitate. Premiul special al juriului a fost acordat distileriilor Aciu din Bocșița și Rotin din Bădăcin.

Da, până la urmă toți producătorii participanți au fost câștigători, iar un astfel de festival ar trebui să atragă atenția autorităților că acești producători trebuie sprijiniți și promovați. Festivalul s-a încheiat cu un concert „Rockada”, o trupă locală alcătuită din oameni faini.