Cum pot comercializa pâine în 2014. Legal

În data de 16 decembrie 2013 a fost publicat în Monitorul Oficial. Ordinul nr. 392/2013 al preşedintelui Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor privind stabilirea condițiilor pe care trebuie să le îndeplinească operatorii economici care comercializează produse de panificație pe teritoriul României.
Ordinul introduce reglementări privind:
-interdicţia utilizării coloranţilor, cu excepţia E150 a-d, în compoziţia pâinii din malţ;
-elementele ce trebuie afişate pentru asigurarea informării corecte, complete şi precise a consumatorilor atât pentru produsele de panificaţie ambalate cât şi pentru cele neambalate;
-elementele ce trebuie prezentate consumatorilor prin etichetarea produselor de panificaţie ambalate;
-scutirea indicării duratei durabilităţii minimale pentru produsele de panificaţie neambalate;
-acceptarea scăderii cantităţilor nete datorate pierderii de umiditate pentru produsele de panificaţie neambalate şi produsele de panificaţie provenite din aluaturi precoapte, congelate sau semicongelate, precum şi pentru produsele provenind din ţări membre ale UE;
-comercializarea produselor de panificaţie în unităţi autorizate, iar în cazul magazinelor generale, în zone de expunere individualizate.
Ordinul va intra în vigoare în 30 de zile de la data publicării în Monitorul Oficial.
Cabinet de avocat Coltuc
www.coltuc.ro
av. COLTUC MARIUS

(P)