Mă numesc SZUCS ADRIAN, sunt bucătarul chef la restaurantul PARIS şi de astăzi am să vă prezint preparatele din meniul nostru, şi nu numai.
Astăzi vă voi prezenta preparatul muşchi de vită pe piatră. Avem nevoie doar de o piatră vulcanică, care are rolul să menţină căldura mai mult timp, pentru a putea să gătim vita la masă aşa cum ne dorim. Adăugăm usturoi şi rozmarin, sare de mare şi puţin ulei de măsline. Carnea se taie subţire pentru a putea fi gătită pe piatră. Garnitura la acest preparat se poate acompania cu cartofi steak, orez sălbatic, legume grill, sparanghel. Ca băutură va recomand un vin roşu sec-Cabernet.
