Supă la plic plină de E-uri

InfoCons – Organizație pentru Protecția Consumatorilor, membră cu drepturi depline în Consumers International, a realizat un studiu pe baza etichetelor produselor tip supă la plic ce se regăsesc pe piața din România. În total au fost analizate 29 de produse .

Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat:

Din punct de vedere al ingredientelor regăsite în compoziție:

• 89,66% au în compoziție tăiței/paste cu un procent cuprins între 44,9% și 93% din compoziția produsului
• 44,83% au în compoziție legume deshidratate cu un procent cuprins între 2,2% și 28,5% din compoziția produsului

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:

• la 62,07% dintre produsele analizate s-au regăsit arome, fără a menționa dacă sunt arome naturale sau alte tipuri de arome
• la 24,14% dintre produsele analizate s-au regăsit arome naturale
• la 44,83% dintre produsele analizate s-au regăsit condimente, fără a menționa ce fel de contimente s-au adăugat

Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în supa la plic:

• 93,10% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari)

Numericul de aditivi alimentari variază între 0 – 10:

• 3,45% din produse au în compoziție 10 E-uri
• 6,90% din produse au în compoziție 9 E-uri
• 10,34% din produse au în compoziție 8 E-uri
• 3,45% din produse au în compoziție 7 E-uri
• 10,34% din produse au în compoziție 6 E-uri
• 37,93% din produse au în compoziție 5 E-uri
• 6,90% din produse au în compoziție 4 E-uri
• 10,34% din produse au în compoziție 2 E-uri
• 3,45% din produse au în compoziție 1 aditiv alimentar
• 6,90% din produse nu au în compoziție E-uri

Din punct de vedere al produselor ce conțin aditivi alimentari regăsiți frecvent, situația se prezintă astfel:

• 66,67% dintre produsele studiate au avut în componență monoglutamat de sodiu (E621);
• 66,67% dintre produsele studiate au avut în componență carbonati de potasiu (E501);
• 55,55% dintre produsele studiate au avut în componență carbonati de sodiu (E500);
• 51,85% dintre produsele studiate au avut în componență guanilat disodic (E627);
• 51,85% dintre produsele studiate au avut în componență inozinat disodic (E631);

93,10% dintre produsele studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale raportate pe 100 grame de produs.

• Valoarea energetică este cuprinsa între 19 kcal și 459 kcal.
• Cantitatea de grăsimi variază între <0,5 g și 18,9 g.
• Cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între <0,1 și 8,6g.
• Cantitatea de glucide variază între 6 g și 63 g în timp ce cantitatea zaharurilor este cuprinsă între <0,5 și 15,1 g.
• 38% din produsele analizate nu conțin fibre.
• Cantitatea de proteină se situează între 7 g și 15,2 g pentru produsele studiate
• Cantitatea de sare raportată pe 100 grame de produs s-a situat între 7 g și 12,8 g.