Sălajul a reprezentat România la Târgul de Crăciun din Anderlecht

Micii producători și meșteșugari din Sălaj, sub îndrumarea Asociației de Dezvoltare Intercomunitară “Sălaj Plus”, au participat la Târgul de Crăciun organizat de către primăria Anderlecht, în perioada 16- 18 decembrie, în Place de la Vaillance, centrul istoric al comunei. La eveniment, sălăjenii au luat cu ei daruri, făcute cu iscusință și un strop de suflet de către micii producători și meșteșugari locali din Țara Silvaniei. Din delegație au făcut parte: „Sălaj Shop” – împletituri din nuiele și paie, cioplituri în lemn, cărți poștale și hărți turistice; „Colțul Românesc” – zestre contemporană românească- perne decorative, șorțuri de bucătărie, insigne cu motive tradiționale, trăistuțe etc.; „Sănătate Dulce” – prune uscate cu nucă, miere din Transilvania și mixuri inovatoare de miere cu polen și propolis, scorțișoară, ghimbir, nucă și propolis, prune uscate; „Siciliana” – produse tradiționale din carne (afumături: șuncă, cârnat, slănină, mușchi file); „DoraCakes” – produse de patiserie și cofetărie (biscuiți și turtă dulce); Rotin Bădăcin – pălincă și țuică de fructe; „Coșul cu lavandă” – produse cu lavandă; Ioan Mangău – meșter cioplitor în lemn (miniaturi în sticlă); Csibi Csaba – ceramică de Zalău; Ferma Cățean – brânză frământată, mix din lapte de oaie și vacă, în burduf, cașcaval și cașcaval afumat.
La Târgul de Crăciun din Anderlecht, spiritul sărbătorilor de acasă a fost întreținut prin atmosfera creată de către muzicanții ce au strunit cu dibăcie braciul, contrabasul și vioara, ca în vremurile de altădată, de la Centrul de Cultura și Artă al Județului Sălaj, iar bucatele savuroase, din ingrediente locale au fost pregătite după rețete ca la mama-bună acasă, de către Mircea Groza.
Participanții au avut ocazia să cunoască români stabiliți în zona Bruxelles, care s-au bucurat să descopere un colț din România autentică, departe de casă, și să se bucure de aprecierea belgienilor care au fost cuceriți de produsele, bucatele, muzica si veselia sălăjeană.
Târgul a reprezentat o oportunitate foarte bună de a promova la nivel internațional, nu doar produsele autentice românești, făcute cu grijă și respect față de tradiții și natură, ci și locurile și oamenii din Țara Silvaniei, care împreună, crează un cadru propice pentru dezvoltarea turistică a județului Sălaj.
Un astfel de eveniment, de ”ieșire în lume” a producătorilor şi meşteşugarilor noştri, este mai mult decât necesar pentru promovarea judeţului, din toate punctele de vedere. Potrivit reprezentanților delegației sălăjene, turismul trebuie privit ca un concept amplu, care integrează mai multe elemente, de la ceea ce vizitezi, la unde stai, cu cine te întâlneşti, ce mănânci şi cu ce suveniruri te întorci acasă. „Așadar, trebuie să vorbim despre locuri interesante şi obiective turistice, dar şi despre producători, unităţi de cazare ce păstrează linia tradiţională şi despre gastronomie locală – reţete vechi şi ingrediente locale, din gospodăriile oamenilor”, spun aceștia.
Asociația de Dezvoltare Intercomunitară „Sălaj Plus” derulează activități și implementează proiecte pentru dezvoltarea socială, economică și culturală a județului Sălaj, precum și promovarea din punct de vedere turistic a acestuia. “Sălaj Plus” a fost constituită prin asocierea județului Sălaj, prin Consiliul Județean, cu comunele Crasna, Mirșid, Bălan, Plopiș și Bocșa.