Zi: 6 februarie 2018

RAFTUL CU CARTE: Autobiografia mea intelectuală

Magazin Salajean

Autor: Victor Hugo Cu vervă și grandoarea specifice romantismului, în acest volum Victor Hugo își prezintă crezul intelectual și artistic. Este confesiunea unui spirit elevat și avid de nemărginire, pentru care aproape niciun domeniu nu este inaccesibil. Printre multe alte subiecte, scriitorul vorbește despre știință și despre limitele acesteia, așa cum abordează și neajunsurile sau greșelile religiilor de pretutindeni. Hugo cucerește prin amestecul de retorică grandioasă și rafinament intelectual. El face un țur de forță prin mitologiile lumii și prin autorii clasici, pe care îi citează adesea, abordând teme formidabile…

Mai mult...

Zvonoteca

Magazin Salajean

# Avem, amu, și internet la sate; așadar dezvoltarea în județ nu e doar un simplu paragraf pe o hârtie, cel puțin în privința unor sătucuri sălăjene ceva mai norocoase. Un exemplu pe care toate comunele ar trebui să îl ia, dar mai ales un exemplu pe care chiar și autoritățile din Zalău ar trebui să îl urmeze. Ne referim la instituții importante precum Primăria, Prefectura, Consiliul Județean, ca și Direcția de Sănătate Publică, Spitalul sau alte instituții precum Poșta sau Gara. Posibilitatea de a accesa gratuit internetul în aceste…

Mai mult...

Clãtite umplute cu ciuperci

Magazin Salajean

Ingrediente: 500 g ciuperci, 50 g ceapã, 50 ml untdelemn, 50 ml vin, o foaie dafin, 200 ml smântânã, 50 g parmezan sau cașcaval ras, mãrar sau pãtrunjel, piper, sare. Mod de preparare: Ceapa tãiatã mãrunt se cãlește un minut în untdelemn, adãugînd apoi ciupercile bine spãlate și tãiate felii, 1/2 ligurițã de sare, un vârf de cuțit cu piper, foaia de dafin și vinul. Se cãlesc acoperite pânã când scade apa ce o lasã și se înmoaie; dacã este nevoie, se adaugã câte puținã apã, pânã când se fierb…

Mai mult...